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La Gaffeliere

L’origine dello Chateau è antichissima, risale all’epoca Gallo-Romanica nel IV secolo d.c. testimoniata dai mosaici autentici presenti all’interno dello Chateau. Oggi lo Chateau possiede 38Ha di vigneti a prevalenza Merlot e in minoranza Cabernet Franc con un’età media delle vigne di circa 35 anni. Nella collina classica di Saint Emilion sono presenti terreni con grande prevalenza di calcare sia in piano "Plateau Calcaire" che su una parte scoscesa esposta a sud-ovest. La cantina è stata rinnovata recentemente per migliorare e soprattutto per avere un massimo controllo sulla gestione della vinificazione in ogni minimo particolare. Tuttavia rimane classica sia la barricaia che la tipologia di affinamento in barriques, con metà di botti nuove e il restante di secondo passaggio. Oggi lo Chateau produce due vini ossia il grande vino "Chateau la Gaffeliere" sui terreni Elite di Saint Emilion , mentre su terreni un po’ più semplici o con vigne giovani viene prodotto un secondo vino d’eccellente rapporto qualità/prezzo "Clos la Gaffeliere".

EXP Francesco Bennati