Domaine Melinon

Domaine Mélinon si trova a Villié-Morgon nel cuore dei cru del Beaujolais. I 18 ettari di vigneto di proprietà sono composti esclusivamente da uve Gamay con una piccola parte di Chardonnay e sono distribuiti in 8 denominazioni e 6 cru diversi: Morgon, Chiroubles, Regnié, Moulin à Vent, Chenas, Julienas, Beaujolais Village e AOC Beaujolais. L'azienda viene condotta e tramandata dalla stessa famiglia da otto generazioni da metà del 1700. La famiglia Mélinon sviluppa una viticoltura sostenibile ed è in conversione biologica, anche se già da molti anni non utilizza insetticidi, lavorando esclusivamente con lieviti indigeni per rispettare al meglio l’annata e il vino. L’azienda produce cuvee che valorizzano al massimo i diversi terroir vinificando tutte le parcelle e i cru singolarmente.