Qualità Club

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Food

Piccoli produttori di eccellenze alimentari, insieme per interpretare la qualità nel cibo buono, sano, sostenibile, esclusivo.

Cutrera
Sicilia / Evo

Frantoi Cutrera, Azienda in Chiaromonte Gulfi - RG -. Famiglia dedita da generazioni all'olivicoltura, nel 1979 attivava il primo frantoio. L'attività, sempre a conduzione familiare, interessa tutto il ciclo produttivo: dalla cura degli uliveti di proprietà alla lavorazione delle olive. Investimenti e passione hanno consentito negli ultimi anni di realizzare una gamma di prodotti di ottima qualità. Qualità confermata dai primati nei più prestigiosi concorsi oleari italiani ed internazionali.

Salemipina
Sicilia / Salse

La Salemi Pina è un’azienda artigianale di produzione, trasformazione e commercializzazione di prodotti agroalimentari e olivicoli biologici ha come prodotto di punta la Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino nonché le ortive di stagione. Nata da molti decenni dal profondo legame della famiglia Salemi con la propria terra e con le genuine tradizioni. Il processo produttivo aziendale punta essenzialmente al concetto di Filiera chiusa: le materie prime utilizzate nella trasformazione sono coltivate per buona parte in azienda (Pomodoro Ciliegino, Basilico, Olio extra vergine di Oliva…), raccolte solo a piena maturazione e lavorate entro poche ore con attrezzature di ultima generazione. Ogni vasetto è il semplice risultato di un percorso naturale: dalla semina alla raccolta fino alla ricetta da portare in tavola, proprio come nella cucina di casa.